준비물
우유 2팩(1000ml x 2)
레몬2개
소금
1. 레몬 준비 --- 있는 힘껏 짜서 즙을 낸다.
2. 우유를 끓인다. 약불로 약 10여분 끓여주고 냄비 주위부가 끓을때 레몬즙,소금 약간을 투입한다.
3. 우유 결정체를 거를 준비를 한다.
4. 꽉 짜서 모양을 만든다.
5. 드디어 완성! 냉장고에서 숙성시킨다.
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